Łosoś w galarecie - jak zrobić? 1. Fileta z łososia pozbawić skóry i ości, skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać pieprzem, odstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Po tym czasie upiec go w kombiwarze lub piekarniku (30 min,175-180 stopni). Po wyjęciu dobrze schłodzić, ryba musi być całkowicie zimna. HNlaef.